香椿芽拌豆腐是春日里难忘的一道家常小菜，豆腐的爽滑加上香椿的特殊香气，佐以太太乐鲜贝露调味汁、鲜酱油、白糖和香油调味，让人唇齿留香，回味无穷。#把春天搬上桌#
1.准备好食材：豆腐、香椿。
2.用刀把豆腐划成方块形状，香椿切掉根部。
3.香椿汆水一分钟，捞出备用。
4.豆腐汆水2分钟左右，捞出备用。
5.把汆过水的香椿切碎。
6.把豆腐放入盘中，表面撒上香椿碎。
7.取一个小碗，一次放入太太乐鲜贝露调味汁、生抽、白砂糖、香油，调匀备用。
8.把调好的料汁倒在豆腐和香椿上面，拌匀即可食用。
9.端上桌享用吧！
1. 豆腐可以根据自己的喜好选用，嫩豆腐、中豆腐或者老豆腐皆可。 2. 春天的香椿比较嫩，去掉根部即可，其他季节的香椿只能选用嫩芽部分食用。