这款松饼口感松脆，铜锣烧的配方做成了松饼却非常好吃，现吃口感很棒，还可以提前做好，第二天早上用小红锅的平盘烤一下给孩子当早餐。
1.料理盆中加入鸡蛋，白砂糖，打蛋器打发至膨胀起泡。
2.加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，米酒，蜂蜜，胡萝卜，搅拌均匀。
3.小红锅安装上松饼烤盘，最高温预热完成后。上下烤盘刷上玉米油，舀入面糊，盖上上盖。
4.烘烤6分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
5.也可以用轻食机松饼烤盘制作。轻食机预热完成后，上下烤盘刷上玉米油，舀入面糊，盖上上盖，烘烤6分钟后开盖取出。
6.胡萝卜的清甜与铜锣烧松饼十分契合。