冷藏的扇贝肉,蒸着吃味道就一般啦,不如做汤或者做菜~
1.清洗扇贝肉,去除扇贝黑色部位,用清水多冲洗几遍
2.清洗干净后盛出备用
3.青椒红椒切条,做的太快啦,忘记拍啦,用剩余的一点拍照了。
4.翻炒的图片忘记拍啦…… 热锅加油,油热倒入青椒红椒,翻炒一分钟,倒入扇贝肉翻炒两分钟左右加入盐、料酒、蚝油,再翻炒三五分钟,即可盛出啦,全程中火偏大一点~
5.出锅啦,简单便捷~
可以热锅热油先爆香蒜末,再加青椒,味道会稍稍不一样吆~也挺好吃