1.黄牛肉，一块。
2.切片，备用
3.辣椒，泡椒。姜、蒜头。牛肉切好备用。
4.香芹，香菜洗干净切段备用。
5.热锅下油，把辣椒，姜蒜一起下锅，爆香。依次加入，油，酱油，耗油，胡椒粉，白酒。
6.然后，加入牛肉。翻炒至变色，倒入香菜和香芹，淀粉兑芡，盖上锅盖两分钟，撒上盐即可上锅。
7.上锅。超级下饭哦。