酥香脆的爆款糯米船

－ 准备食材 －

• 糯米船 20个
• 绵白糖 10克
• 淡奶油 10克
• 蜂蜜 10克
• 转化糖浆 20克
• 无盐黄油 25克
• 杏仁片 50克

－ 步骤 －

• 1.除杏仁片外其他材料放入不粘奶锅

• 2.小火加热至融化

• 3.加热到120度后关火。

• 4.倒入杏仁片翻拌

• 5.让每一颗杏仁片都裹满液体

• 6.放在油纸上整形

• 7.跟糯米船同宽即可

• 8.放入冰箱冷冻10分钟

• 9.切条

• 10.放在糯米船里

• 11.150度预热海氏i7风炉烤箱，放入中层烤20分钟。

• 12.烤好后冷却，密封保存。

－ 小贴士 －