土豆饼做过许多次 土豆泥版的,土豆片的 味道都还不错,就是太单一了 这次改良了一下 还是以减脂为主 用的是土豆丝 配上丘比家的沙拉汁 口味清淡爽口些了 集美们的减肥食谱又可以多一道了 赶紧收藏学起来吧 很简单哦
1.准备食材,土豆胡萝卜清洗去皮
2.土豆切丝或可以用刨丝器,这里可以不用反复清洗,如果不是马上做的话放清水浸泡下,因为土豆容易氧化变色记得用一个大一点的碗哦
3.胡萝卜一样切丝
4.洋葱卷心菜也都切丝哦,可以尽量细些容易成型些
5.切好的配菜一起放进来,然后放一些盐调味
6.然后放入面粉和淀粉,少量多次放入
7.然后放入胡椒粉和少量食用油或橄榄油,可以锁住食材的水分
8.这一步建议使用手套抓匀,不要加水哦,大概就是这种状态就可以了
9.锅内热油小火,减脂期可以不用放很多油哦,表面刷一层就好,把调好的面糊放进去后再打入鹌鹑蛋就好
10.全程中小火哦,定型后翻面煎到两面金黄即可,如果是比较厚的可以稍微放点水焖一下就好
11.等熟了后就可以出锅咯,摆盘淋上沙拉就可以开吃咯,减脂餐你爱了吗