甜品的旺季要来啦,奶茶是必备款把奶茶做成奶冻,入口细腻丝滑,配上Q弹黑糖珍珠,这组合绝了 免烤箱免平底锅分分钟做好
1.称量食材
2.牛奶中放入白糖和红茶包,煮沸后焖2-3分钟
3.吉利丁片放入凉开水中泡软。
4.接着奶茶过滤一次,放入泡好的吉利丁片
5.搅拌融化后冷藏保存
6.珍珠放入水中煮熟,捞出过凉水冰一下
7.然后另起一口锅,放入适量红糖和一点水,倒入珍珠煮浓稠即可。
8..红茶奶冻冷藏定型后,倒入红糖珍珠。