大口咬下，丰盈的馅料开始在口腔里发生奇妙的反应，鲜气无孔不入，味道比想象中还要浓郁许多。扑鼻的香味，加上丰富的内馅，吃起来竟还有些鲜甜。
1.胡萝卜、香菇、白菜、芹菜切成丁。老豆腐捏碎。
2.五花肉下锅煸出油，放胡萝卜和香菇炒香，再放入白菜和虾仁翻炒一下。
3.倒入适量清水稍微没过食材，接着把生蚝肉倒进去。
4.豆腐碎下锅拌匀，煮开后加点盐调味。淋入一半鸡蛋液，用锅铲把豆腐往中间推，推成圆饼形。
5.再在表面淋上鸡蛋液，等蛋液凝固让豆腐定型。
6.最后撒上一圈芹菜碎就可以啦，做法特别，豆腐清淡鲜甜，味道很不错哦。