春天火气比较大，油腻的食物没有食欲，这道排骨玉米藕汤，合时令、清淡、微甜，肉香融入汤中，有玉米靓丽的色泽，又伴有藕的香糯，视觉效果就让人觉得舒适，味道也适合每一个刁钻的胃^_^试试～
1.排骨选择净肋排，切小块洗净（小美 5分钟/50度/5速），小美洗肉就不用焯水了
2.起锅，少油，翻炒肋排至表面金黄色
3.加入葱姜末、料酒继续小火翻炒
4.砂锅同步烧水，一次加足量水，避免过程中再次加水，会影响口感
5.水开后，将炒香的排骨倒入砂锅中，撇去浮沫
6.盖上盖子，大火烧开，转小火煲一个半小时，
7.加入玉米、藕再煲40分钟，撒盐、白胡椒粉
8.盛出，撒上葱花，大功告成，GO～
1、排骨的量大于等于藕+玉米的量 2、一定要加开水炖汤，否则排骨口感不佳 3、不要加提鲜的佐料，保持原味更好喝！