寒冷的冬天，湿冷的春秋，一碗浓稠的奶油蘑菇汤实在太抚慰人了……学会这一道，可以把菌菇换成芦笋啦、西洋菜啦、西兰花啦，南瓜啦，总之奶油蔬菜汤的制作，是真的很简单哦！
1.所有食材切小丁小块（无所谓形状）热锅➕黄油➕洋葱爆香
2.剥了皮的黑蒜切小也放入煸炒（没有黑蒜可以不放）加黑蒜会有浓香，也会有黑蒜自带的一丝甜味，不喜勿加
3.放入蘑菇丁继续翻炒，并且加盐调味。略加一点水，加上蘑菇炒的时候会出水，总的量控制在不盖过食材
4.将炒好的蘑菇汤料倒入果汁机打碎打匀
5.打成的蘑菇糊倒入锅内，逐步加入淡奶油（cooking cream）稀释。汤的浓厚程度取决于加多少奶油，如果用牛奶代替淡奶油也可，但是奶味不够浓郁。注意此步骤不要让奶制品沸腾太久，烧滚即可关火
6.这是我喜欢的厚度。加了黑蒜的汤颜色较深。没加黑蒜的话更灰白一些
7.趁热享用吧！我有时加一点黑松露油、有时点一些意大利浓稠黑醋，可以把烤的脆脆的面包丁加入，随意发挥咯