春季阴雨,吃点酱香甜浓的荤菜,不要心情也阴郁了
1.翅中先用刀刺穿,加姜片沸水焯一下,焯出泡沫,捞出翅中
2.焯好控干水的翅中,入油锅炸至金黄
3.加少许五香粉、酱油、盐炒制,加入适量可乐,喜甜的多加可乐。 我加了一小碗可乐及一小碗水。 中火焖10分钟,收汁
4.装盘,酱香甜浓