突然想起大学时候常吃的卷饼了，很怀念，想起冰箱里有之前买的安井手抓饼，就自己动手做一做，做了两份，怕自己一份不够吃，结果量多了～
1.准备好食材，做一人份的话，两个鸡蛋一张饼，两片生菜一根火腿也就差不多够了
2.鸡蛋打散，锅中倒油，油热倒入蛋液，小火摊成蛋饼，鸡蛋凝固即可翻面，待双面都完全凝固即可盛出
3.锅中少许油，放入手抓饼，煎至两面都有部份泛黄即可
4.火腿肠对半切开，少许油，小火慢煎，撒上孜然粉和辣椒粉一起煎
5.再在饼上抹上酱，放上鸡蛋、生菜、火腿肠，我还放了香菜和南瓜子，然后卷起吃即可
6.是不是超级简单，喜欢榨菜的还可以在里面加点榨菜碎，味道也会很棒