姜米茶

－ 准备食材 －

• 大米 1碗
• 生姜 1块
• 茶叶 少许
• 开水 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材：大米1碗，生姜1块！

• 2.倒入清水把大米清洗一遍！

• 3.清洗干净后倒入滤篮中，控干水分，把大米表面的水晾干！（我是前一天晚上把大米洗好控水的，着急的话，也可以用吹风机把它吹干！）

• 4.生姜洗净切成细丝备用！

• 5.锅烧热，放入晾干的大米，开中小火慢慢炒！

• 6.炒的时候要用铲子或者筷子不停的翻动，以免糊锅！

• 7.大约炒4分钟左右，大米有点微微发黄的状态！

• 8.再倒入姜丝，利用大米本身的热度，这样能快速带走姜丝里面的水分！

• 9.我家平底锅有点小不好操作，只好倒进大锅里面来炒了！

• 10.继续中小火慢炒！

• 11.差不多炒了半个小时，大米和生姜都变成焦黄色了！整个过程一定要中小火慢慢炒，要不然容易炒糊了！泡出来的茶水就会发苦！

• 12.炒至这样颜色有点微微发红就可以了！

• 13.等到完全冷却后，再装入密封罐中，密封保存！这个老少皆宜，全家都可以喝！每次可多做一些，放在阴凉通风处，喝上几个月都没问题！

• 14.挖两勺姜米茶，再放少许茶叶（不喜欢茶叶的也可以不放！）这样喝起来更有一番分味，不但有米的焦香味还有茶叶的清香！

• 15.倒入适量的开水，泡上几分钟就可以喝了！建议大家家里备上一些，大吃大喝过后来上一碗，孩子口臭积食不消化来上一碗，真的是特别的清爽解腻！而且也没有异味！孩子们喝可以适当增加一些糖进去，他们就不会排斥了！

• 16.成品图

• 17.成品图

• 18.成品图