菜笋、笋菜，笋子芥，茎瘤芥…… 管它怎么叫，切块烧肉去_(•̀ω•́ 」∠)_
1.菜笋去皮，洗净切块。
2.红烧肉，适量。
3.热油。
4.油热后，倒入菜笋块爆炒去青气。菜笋块呈半透明倒入红烧肉和适量开水。
5.肉和菜笋焖煮熟透，按口味加盐，上桌。
菜笋有青气，烧菜前要用热油爆过。(σ′▽‵)′▽‵)σ