是不是经常苦恼蛋糕卷起就裂,没有毛巾面,掉皮等等原因,那就一起来看看这款草莓酱蛋糕卷吧！百搭方子,蛋糕体松软绵嫩,空口都非常的好吃，抹果酱,奶油更好吃。
1.备好食材。
2.把牛奶与油充分乳化好
3.用后蛋法,搅拌蛋糕糊,呈丝滑状态。
4.蛋清用柠檬汁打至大鸡尾状,均匀混合二者,倒入金盘,轻震出大汽泡
5.送入预热好的海氏K5多功能空气炸烤箱上155度，下火160度烤28分钟。可以后5分钟上管调至160度，这样烤出来的表皮不会掉。
6.出炉震出大气泡放在烤架上晾至微温，前后45度切边，抹上草莓酱，利用擀面杖卷起。
7.海氏K5多功能空气炸烤箱上下管独立控温，温度更准，搪瓷内胆易清洁，受热更均匀，完美烤出了毛巾面。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱 搪瓷更健康.
8.蛋糕卷上色均匀,松软好吃
温度烤箱温度仅供参考，每个人的烤箱温度都会有偏差，可根据自己烤箱的实际温度进行烘烤。