今日春风，吃春菜。
1.马兰头挑净，水浸会。
2.锅内水烧开，加少许盐和油，过水，快速捞起。
3.捞起放入凉水，挤干。
4.剁碎。
5.香干切碎，我不喜欢切太碎，看个人口味。
6.加薄盐生抽，麻油，少许糖，少许盐，拌匀。
7.完工，开动。
1.水开加点盐，叶子还是绿的。 2.加点糖拌，吊鲜味。