灵感来源于湖南传统名菜腊味合蒸的下饭菜 中国十大名菜之一的腊味合蒸是湖南地区的传统名菜 虽然我这里用到的腊味跟湖南一点关系都没有，甚至这道菜里面都只有线椒和湖南有关系，但是我这道菜的灵感是来源于腊味合蒸。 其中来自广东的广式腊肠和来自湖北恩施的手工腊肠，今天就用高颜值的法格多功能锅的做这个腊味合炒吧。 腊味菌菇合炒 材料：广式腊肠 土家手工腊肠 杏鲍菇 香菇 线椒 小米辣 蒜苗 1⃣土家腊肠洗净放入锅中煮10分钟，取出放凉切片备用 2⃣煮腊肠的期间洗切一下辣椒，菌菇等配菜备用 3⃣锅里倒油，油热后下香菇杏鲍菇翻炒至微焦，出锅备用 4⃣锅里放入广式腊肠炒出油，加入土家腊肠辣椒圈和蒜白爆香 5⃣下土家腊肠之前切记切记放盐，不然后面再放盐会导致腊肠变的很咸 6⃣加入前面炒好的菌菇和蒜叶翻炒至九成熟加入适量酱油，蚝油翻炒均匀即可出锅 高颜值的家用多功能料理锅，星厨特设的十大功能满足中餐西点粥粉面饭，可party聚餐，可浪漫约会也可以做孤独的美食家，新手用人家专业人员研发设定的温度，更容易把握，高手自己diy料理参与感更强。
1.清水下锅煮土家腊肠。期间清洗食材，切片
2.食材
3.香菇杏鲍菇下锅炒香
4.取出，炒广式腊肠
5.广式腊肠炒香下土家腊肠，蒜白辣椒圈爆香
6.杏鲍菇，香菇回锅
7.下蒜叶炒至八成熟，下酱油蚝油
8.翻炒均匀出锅
9.成品图