西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋可以提供蛋白质，维生素矿物质多种营养，抗氧化提高免疫力等功效。

SUSHI素食主义者

－ 准备食材 －

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 小葱 少许
• 线椒 3条
• 蒜 1瓣瓣

－ 步骤 －

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  1.鸡蛋加盐葱花打散

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  2.线椒洗净斜着切成椒圈

• 3.西红柿洗净划十字刀，用热水烫烫去皮切块

• 4.锅里放油烧热用蒜片爆锅下入西红柿鸡蛋翻炒，加盐，生抽，蚝油胡椒粉调味

• 5.倒入辣椒翻炒至辣椒断生

• 6.倒入炒好的鸡蛋

• 7.出锅即可。