1.面团发酵至两倍大。
2.撒高粉,取出面团儿。
3.按压排气。
4.平均分成三份。
5.滚圆,松弛15分钟。
6.取出一个松弛好的面团。
7.压扁,排去小气泡。
8.挤入奶油奶酪馅料。
9.像包子一样包紧。
10.翻面,按压。
11.剪口。
12.捏口。
13.放入烤盘,温暖处二次醒发。
14.表面刷牛奶,花心处撒白芝麻。
15.烤箱预热,175度下层烤20分钟。