超级好吃的米线,麻辣可口,味道鲜美,简单易学,口味可以随时调,想吃什么菜就加什么菜,酸、甜、麻、辣样样具备,我是干饭人,走起
1.准备青菜、鱼丸、米线,清洗干净备用
2.准备好调料,符合自己口味的调料都可以准备点,米线底料一小盘(味道超级好)
3.米线必须拆开,要不然煮的时候分不开,米线清水洗净,备用
4.准备砂锅,大火烧开,烧开后放米线汤料,然后放鱼丸、金针菇、干豆腐,多煮几分钟,
5.放入米线,继续煮,
6.米线煮熟后放入青菜,陆续得可以放入调料,青菜不易煮时间长,一分钟即可,关火,汤的热度加砂锅保温,青菜肯定熟了
7.可以吃了
我喜欢用砂锅,砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温 个人建议,辣椒、麻椒可以多放点,要吃出满头大汗的感觉