1.葱姜切丝备用（再切两片姜和两块葱留出煮葱姜水）
2.一天的葱姜水放入两勺料酒再把翅根放进去（翅根可以先用葱姜料酒酱油腌一会儿）
3.腌一会儿会更入味
4.煮好捞出
5.油热后放入姜丝葱丝炒香，放入翅根煎一会儿，然后倒酱油生抽和老抽，炒一会儿放糖，然后倒入可乐，酱汁越来越少的时候放入一些切好的蒜会更香，如果想吃有一点辣味儿的可以在这时放些干辣椒小米椒或者辣椒粉都OK，然后大火收汁就好啦