网格猪排#321沙拉日#

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喜欢做菜，喜爱生活。治愈人心灵的第一是美食，第二才是文字。丘比沙拉酱蛋黄口味，咸淡适中，入口有微微的花香味，做一道自己喜爱的美食，用沙拉酱画出喜欢的图形，好看又好吃，满心欢喜

西楼有猫

－ 准备食材 －

• 新鲜的猪大排 5片
• 面包糠 适量
• 鸡蛋清 1个
• 黄酒 适量
• 食盐 少许
• 玉米淀粉 适量
• 丘比沙拉酱蛋黄口味 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

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  1.腌制猪大排：取一个干净的盆，放入洗净的大排，依次放入食盐、黄酒、玉米淀粉、鸡蛋清，带一次性手套抓匀，盆上覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏、静置半个小时

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  2.拿一个干净的盘子，撒入面包糠，夹一块大排，使之两面都均匀的裹上面包糠

• 3.锅里放适量油

• 4.大火，油温七八分热，放入大排，煎炸

• 5.一面稍微变色，翻另一面煎炸，中途用铲子推动排骨小心粘锅，排骨两面都有变色，盛出装盘备用，准备第2次炸

• 6.另取一个干净的锅，放油烧热，放入排骨进行第2次炸（复炸）

• 7.炸到两面金黄，盛出装盘

• 8.用丘比沙拉酱画出喜欢的线条和图形，摆上自己喜欢吃的水果，完美

• 9.大排酥脆香嫩，夹着丘比沙拉酱醇厚的咸香，一口绝对不过瘾

• 10.来张美美的图，你是不是也心动了呢？照着我的菜谱来克隆一下吧，欢迎跟做哦

－ 小贴士 －