淡淡的清香，唤醒春天的味蕾。 如果说咸辣辛香是下饭菜的重要因素，那么这道香干马兰头可以算是下饭界的小清新。 第一次吃，就狠狠的把我这个生活在广州的'北方人'钉在了吃货的'耻辱柱'上。
1.香干，马兰头洗净；（我选的上海茶干）
2.香干切丁；
3.马兰头开水下锅抄水2分钟，沥水放凉，切成小丁儿；
4.准备一个大的容器，把马兰头和香干倒进去，芝麻香油一小勺（大约2ml），食盐3g，把烧好的滚油淋入，翻拌就好啦。
5.装盘。