春季是好时节，记得多给孩子们补钙个子也长得快。这是我当医生的闺蜜经常说的话。补钙不仅仅是鱼肉蛋奶之类的食物。大虾也是钙质和蛋白质最高的了。大虾的口感鲜美不油腻，肉质Q弹又紧致，比吃牛羊肉之类的营养价值高多了。 大虾也是海产品中的软黄金。因为大虾中含有20%的蛋白质，它是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，最好的均衡营养蛋白质来源之一。孩子吃大虾补钙的同时，还能增加食欲提高免疫力，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中又益智。网购了名扬湖海盐冻大虾，先分享一道简单易学的大菜吧，芝士土豆泥焗大虾，大虾鲜美外皮酥脆奶香味十足，孩子最喜欢吃的菜。宝妈宝爸们喜欢就来试下哈。
1.准备好做芝士焗大虾的主要食材。
2.名扬湖海的大号虾，大小均匀也很新鲜，肉比较紧实，冰也很少拿出来清洗一下就可以了，然后在大虾的背部切开。
3.大虾全部切开备用，大蒜剥皮，然后切碎，颗粒大小没有关系。
4.冬季买的土豆，外皮黑不溜秋的，但是这土豆叫885黄瓤的，口感特别的粉糯好吃。削皮大火蒸10分钟熟就可以，按压成土豆泥。
5.土豆泥和大蒜碎混合加1勺盐和黄油混合搅拌均匀即可。
6.切好的大虾背部，掰开装上适量的土豆泥按压一下，别太松散了。把剩余的土豆泥在烤盘里按压摊平就可以了。
7.做好的大虾摆放在烤盘里边，来参考下烤盘宽14CM*20CM，大虾14*15CM只能摆放7只，我切8只还剩下一只，不要浪费哈。
8.最后的步骤撒上芝士碎，喜欢吃芝士的可以多撒一点哈，毕竟是自家做可以随意吃得实惠。
9.送进预热的烤箱，设置烤箱上下火200度，时间15分钟。具体的要看你的烤箱功率和食材的多少来设定温度和时间。
10.出炉了，撒上点点的胡椒粉，味道超级赞啊！西餐厅的味道都甘拜下风了。哈哈，自家的好食材吃得放心。
11.外皮酥脆新鲜可口，味满屋飘香味一下都光盘！
1，烤箱具体的温度和时间，按照自家的烤箱功率和食材的多少来设定温度和时间。 2，记得要选用新鲜的大虾来制作。