这个双层口味的巴斯克芝士蛋糕,让喜欢抹茶味又喜欢原味的你都可以一次吃到,太满足了吧!!巴斯克真的是超级简单的芝士蛋糕了,材料随便拌拌均匀,扔进烤箱烤就完事了,实现芝士蛋糕自由就是这么的简单。 把海氏K5烤箱的上管温度单独调高些,就能烤出表面焦黑的巴斯克,这种黑黑丑丑就是巴斯克的标志呀!
1.奶油奶酪软化,用刮刀搅拌顺滑。
2.加入细砂糖,搅拌顺滑。
3.加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄,搅拌顺滑。
4.加入低筋面粉搅拌顺滑。
5.加入淡奶油,搅拌顺滑。
6.芝士糊分成等量的2份,备用。
7.抹茶粉冲入一些开水化开.
8.加入到其中一份芝士糊中,拌匀。
9.6寸模具垫入油纸,抹茶芝士糊倒入模具中。
10.预热好的烤箱上火220度下火190度,烘烤15分钟。(海氏K5烤箱温度及时间,仅供参考。)
11.抹茶芝士糊烤好后倒入原味芝士糊继续烘烤20分钟。
12.倒入原味芝士糊。
13.继续烘烤20分钟。
14.烤好的芝士蛋糕待稍微冷却后,放冰箱冷藏2小时以上。
15.双层巴斯克的颜值也太高了吧!
参考数量:6寸一个。