1.准备好土鸡一只,砍成小块,准备好红枣、枸杞、姜片
2.开椰青,椰青水隔渣一遍(有小碎碎,影响口感) 用勺子挖出椰肉,用清水清洗一边,有碎碎的渣渣
3.将椰青水,椰肉,红枣,枸杞,姜片,鸡脚鸡骨先煮开再转小火煮10分钟,一定要小火(椰青水较少,大火会很快煮干)
4.汤底煮了10分钟后加入鸡肉,再次煮开后3分钟后可以开吃了
5.盐可加可不加,椰青鸡汤很清甜 夏天来了,到了椰青的季节,各位朋友可以试试
喜欢喝汤的朋友可以多放2个椰青,汤真的很清甜 不好意思各位友友,从怀二胎就很少更新菜谱了,现在二宝5个多月了