1.1，将所有类过筛，加入糖，盐搅拌均匀。
2.2，加入淡奶油，打散的鸡蛋，利用刮刀搅拌到无干粉状。
3.3，将面团放到案板上，稍微揉匀，加入葡萄干，揉匀。不要太用力，不需要出筋。
4.4，整圆，用擀面杖推平，大概一厘米厚，刀切8等分。
5.5，摆入烤盘，表面抹上蛋黄液，放入预热220°的烤箱，18-20分钟出炉即可。
这是一道快手小饼。不用像面包一样揉面，但是口感依然松软可口，香而不腻。快手早餐之选。