之前做牛轧糖剩了一些棉花糖,年过完了、天气也热了,棉花糖不能再留了。正好家里过年还有一些果干和坚果,随手把两个结合在一起,结果还挺酥脆的✌️
1.把棉花糖整齐的排列在铺了油纸的烤盘上,间隔要留大一点
2.放入上下火130度已经预热好的烤箱里,烤10分钟
3.10分钟烤好后,把果干和坚果趁热按进棉花糖里
4.按完后再放入烤箱里烤20分钟(温度不变)
5.完全冷却后再从油纸上移开
6.烤过的棉花糖与没烤前软软糯糯的口感完全不同喔
7.酥酥脆脆哒~ 开吃……
最后10分钟我开热风循环烤的,所以上色相对均匀,如果烤箱没有热风功能的请忽略吧。