蔬菜沙拉是一道以苦菊、西兰花、小番茄、鸡蛋为主要食材而制作而成的美食。是一道非常健康的饮食方法，而且制作方法也非常简单！
1.准备食材，水中放一勺盐和一勺淀粉，将西兰花浸泡15分钟，反复冲洗干净，苦菊和小番茄清洗干净，鸡蛋煮熟备用。
2.锅中放水，水开放点盐和油，这样可以使西兰花的颜色翠绿，将西兰花焯水捞出。
3.将全部食材控干水份。
4.将苦菊切三段，小番茄切两半，鸡蛋切四半，全部食材摆盘。
5.挤上适量的沙拉酱，吃的时候稍微拌拌就可以开吃了！是不是超级简单哟！
1、蔬菜放自己喜欢的蔬菜即可。 2、也可以将鸡胸肉煮熟撕成丝和蔬莱一起拌。