白菜做法很多，但是爽口又下饭的只有它～醋溜白菜！
1.白菜洗净控水后将菜叶撕成片
2.菜帮用刀片成薄片
3.大蒜切沫，干红辣椒切段
4.将生抽，醋，盐，白糖，淀粉混合成汁
5.锅中加油，油热后放蒜末和辣椒段炒出香味后，放菜帮炒软，然后放菜叶
6.菜叶部分稍软，即倒入料汁，翻炒均匀，出锅！
1、菜帮部分和菜叶部分一定分开炒！ 2、料汁的酸甜咸视自己口味增减！ 3、爽口下饭，太好吃啦(｢･ω･)｢嘿