炒清明年糕

－ 准备食材 －

• 清明粒（年糕） 1盘
• 五花肉 适量
• 腊肉 适量
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1-2个
• 青菜 1把

－ 步骤 －

• 1.年糕切条

• 2.腊肉或者酱油肉和新鲜猪肉切小丁

• 3.胡萝卜和青菜切小片

• 4.先把鸡蛋炒好备用

• 5.锅里倒一点点油，倒入猪肉炒熟盛出备用

• 6.倒入胡萝卜翻炒一分钟后倒入酱油肉继续翻炒

• 7.倒入年糕炒一会儿然后倒入开水

• 8.然后把肉末，鸡蛋，青菜一起倒入翻炒均匀加入盐，酱油，鸡精出锅

• 9.出锅装盘即可