卤牛肚

－ 准备食材 －

• 牛肚 3斤
• 姜 1小块
• 花椒 1小勺
• 白胡椒粒 1小勺
• 盐 2勺
• 味达美臻品蚝油 2勺
• 六月鲜特级酱油 3勺

－ 步骤 －

• 1.我买的牛肚是清鲜焯过水的，再次清洗干净，特级酱油3勺

• 2.倒入味达美臻品蚝油2勺

• 3.2. 倒入味达美臻品蚝油2勺 加入生姜片

• 4.加入一小勺花椒

• 5.加入一小勺白胡椒碎

• 6.加入一勺盐

• 7.倒入和牛肚并齐的开水

• 8.盖上盖子煮至上气后调到中小火再煮10分，等到自然出完气就可以了

• 9.打开盖子，把牛肚浸泡30分钟

• 10.10. 捞出沥干切片摆盘就可以了

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图

－ 小贴士 －