1.准备食材，豆芽去根焯水，香菇切片，红萝卜切丝，生菜切丝，肥牛解冻。 准备了拌饭酱和韩式辣酱，拌饭酱可以不放。
2.锅内倒油烧热，放入红萝卜翻炒，放少许盐，炒熟盛出。
3.再加少许油，将香菇倒入，加少许盐，炒熟盛出
4.加入韩式辣白菜炒至变色盛出，我比较喜欢炒熟的泡菜，也可以不用炒
5.倒少许油，将肥牛铺进锅内，像吃烤肉那样把两面煎变色，加入少许生抽，盛出
6.做泡菜汤剩下一点金针菇 我也切碎炒熟了
7.石锅内抹油，将油涂抹均匀，加入提前煮好的米饭，开小火。 这款金龙鱼橄榄调和油，含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油等，最大的特点是添加了1.25L西班牙进口特级初榨橄榄油，营养均衡，性价比高。
8.将食材在白米饭上码好，继续小火加热出锅巴
9.同时调制酱料，拌饭酱1勺（可以不放），韩式辣酱2勺，雪碧2勺，香油1勺，拌匀
10.将酱料放在中间，再放上一颗煎好的溏心蛋，撒上芝麻，用勺子从碗边检查下米饭锅巴的情况，根据个人喜好把握加热时长。
11.趁热翻拌均匀。