这是做给妈咪的一款专属蛋糕，此蛋糕方子没有添加任何糖份，适合中老年人或在减肥的人儿。一起看看吧，跟着我视频做即可。
1.先分好五个蛋黄白。
2.蛋黄拌一下然后加入20克油，拌匀。
3.然后80克牛奶，拌匀。
4.筛入90克面粉，快速搅拌均匀。
5.接下来打蛋白，可以先滴几滴白醋，几点盐，接着开始打发至硬性发泡。
6.取三分之一蛋白糊拌入蛋黄糊里。
7.接着蛋黄糊全部倒入蛋白中拌匀。（需要注意的是无加糖的蛋白少了些稳定性，较容易消泡，所以这里尽量拌快点。）
8.倒入蛋糕模中，隔空摔倆下后送入烤箱。
9.150度50-60分钟。中间可以加盖锡纸，防止表面烤太黑。