软糯米饭、爽口萝卜和海苔的味道在口腔里融合,一个接一个根本停不下来!
1.煮熟的米饭分为两份,其中一份加入少量鱼松粉调出粉色米饭,另一份加入适量寿司醋。
2.将一张寿司海苔平均剪成4份,再取新的一张剪出同等宽度,剩余大半张备用。
3.铺上切好的海苔,取出适量粉色米饭用手搓成条放在海苔中间,用寿司帘卷起,一共要做出5个小卷。再拿出之前的大半张寿司,将5个小卷以此排列,在中间的小卷上方放上一条日本萝卜,再用寿司帘卷起,看侧面调整让小卷和萝卜均匀排列。
4.再取一张海苔均匀铺上用寿司醋拌匀的米饭,中间放上之前做好的卷卷圆包好,收紧寿司帘滚动几下压实形成圆柱体即可。