1.黑芝麻清洗干净,放入锅中炒熟
2.全程大约六分钟左右,炒至芝麻噼里啪啦响
3.把炒好的黑芝麻放入破壁机中,加入鸡蛋,白糖,温水化开的酵母,打成泥状
4.倒入盆中
5.加入适量白面粉,搅拌成面絮,然后揉成面团
6.醒发至两倍大
7.醒好的面团揉一下排一下气
8.搓成长条,切成大小相等的剂子,然后把剂子做成馒头状,再醒半小时
9.放入蒸箱或者上蒸锅蒸半小时
10.黑亮香甜的黑芝麻馒头就好啦!