纸杯蛋糕（超简单不需要奶油）#唯有美食最粽要#

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 60克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 75克

－ 步骤 －

• 1.把4个鸡蛋打入盆中，蛋清蛋黄不需要分离

• 2.放入60克白砂糖，开始用打发器进行打发，先用低档，糖融化后再用高档

• 3.打发到在里面画数字8，不易消失就可以了

• 4.倒入75克的低筋面粉，40克的玉米油，40克的牛奶，上下左右搅拌均匀（不要旋转搅拌）

• 5.搅拌均匀后倒入纸杯中，8分满就可以，上下震动两下，消除气泡

• 6.放上喜欢吃的干果（我放的是蔓越莓干，葡萄干）烤箱提前预热，上下火150度烤30分钟

• 7.软糯香甜的蛋糕就做好了，喜欢的宝宝赶紧做起来吧