有时候没有时间去买菜,不妨囤两盒大虾在家里,最简单的料也能吃的香喷喷的。
1.将虾解冻后去虾线洗净,放入姜片、料酒、食盐腌几分钟。葱切段,蒜切碎。
2.锅烧热后加少许植物油,热后放入虾中火翻炒,变色后盛出。
3.余油中放入蒜末炒香,依次加入番茄酱、白糖,再加入虾翻炒,放少许水,葱段,转小火,盖上盖子焖两分钟。
4.成品
水不要加多了,有一点不会糊锅就行。