#元宵节美食大赏#汤汁鲜美的鱼汤煲

－ 准备食材 －

• 小鲫鱼 10条
• 豆腐 1块
• 芹菜、蒜叶、葱白、姜片 少许
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 食用油 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备芹菜、蒜叶、姜片、葱白

• 2.准备豆腐

• 3.将豆腐切小块

• 4.洗净小鲫鱼

• 5.砂锅底放上葱白、姜片

• 6.加食用油

• 7.铺上小鲫鱼

• 8.再铺上豆腐

• 9.加入清水

• 10.开大火

• 11.大火煮开

• 12.转中火，煲30分钟

• 13.鱼汤浓白

• 14.加鸡精

• 15.加味精

• 16.撒入芹菜、蒜叶，起锅

• 17.鲜美哒鱼汤，成品图