和和美美团团圆圆～荷叶饼
1.酵母加入适量温水搅拌均匀静置十分钟加入面粉，糖和牛奶搅拌成絮状，下手和成面团
2.发酵一到两个小时至两倍大内部充满蜂窝状
3.揉成光滑的面团
4.揉成长条
5.分成小剂子
6.按压成饼
7.擀成牛舌状
8.涂抹食用油
9.对折
10.用梳子或叉子制作纹路
11.捏出花梗
12.整出花型
13.可可爱爱
14.发酵至两倍大变轻
15.冷水下锅，水开蒸十五分钟
16.美味不可抵挡
17.红烧肉切丁，香菜切丁，青红椒切丁加入两勺肉汤搅拌均匀，用饼皮夹着吃起来别有一番风味。
1.酵母温水化开静置让酵母激活。2.面团发酵好要充分排空空气。3.成型后静置二次发酵，待面饼变大变轻冷水入锅蒸。4.根据个人口味选择食材加入饼皮。