好多年不炸油条了，手艺生疏了不少，想当年还是在酒店学会的炸油条呢，自己做的健康。。。
1.面团是我昨天晚上和好的！ 面团尽量不要使劲揉 和好的面团放进无油无水的盆里，盖上保鲜膜，30分钟后，看看面团是不是稍微发一点了，在继续静待30分钟，反复3次，面团就可以包裹起来送入冷藏了！
2.早晨起来，拿出面团醒面团，然后擀成长条，不要太厚，然后如图所示就可以起锅烧油了！
3.如图所示，如果你不确定你的油是不是加热到一定程度了，请揉一丢丢的小面团放入锅里看看是不是漂浮起来了，飘起来就证明油温达到了，就可以下油条面了。
4.待一面微微金黄色后，在翻面，否则会不熟，受热不均匀！
5.看看，这油条多可爱！
6.我炸的时间有点长，喜欢吃这样的！
7.配了一份胡辣汤，太美味了！