还有丰富马蹄粒
1.新鲜马蹄去皮后洗净,切成小丁备用。
2.倒入100g马蹄粉,200ml清水搅拌均匀过滤一遍,得到生浆。
3.锅中加入红糖+黄糖共100g,倒入300ml清水将糖煮融化。
4.糖水中加入一勺生浆,搅拌至浆浓稠后熄火,再倒入剩余生浆中搅拌均匀,得到生熟浆。
5.生熟浆中倒进提前备好的马蹄粒,随便搅一搅。
6.生熟浆倒入模具中,中火蒸半小时,放凉后即可脱模。