1.胭脂萝卜材料清洗干净。
2.萝卜切片用盐腌一下,出水后把水倒掉。凉开水清洗下萝卜片。
3.柠檬切片。
4.白糖开水化开。
5.将萝卜,柠檬装瓶。
6.倒入白糖水,再根据自己口味倒入白醋。封瓶就可以了。
7.琥珀萝卜材料准备。
8.萝卜同样要杀水。
9.蒜头切片。
10.泡椒,小米辣切颗粒。
11.用生抽,陈醋调腌汁,比例多少按照自己的口味,咸酸自调。可以边尝边配。
12.倒入凉开水。
13.材料都装瓶就可以了。
14.放两三天就可以吃了,腌汁淡的需要多放几天才会够味。