老滕私房菜之爆炒海虹

－ 准备食材 －

• 海虹 500
• 葱 20g
• 八角 两个
• 干辣椒 5个
• 花椒 20粒

－ 步骤 －

• 1.将海虹焯水，加入一勺盐

• 2.锅中放油，油温八成热加入香料，爆香后加入海虹

• 3.加入盐。鸡精 料酒 蚝油，翻炒均匀

• 4.倒出