天冷了的时候，来碗热乎乎的酒酿小汤圆，真的是暖心又暖胃，其实每次去饭店吃饭，最后点小点心的时候一直喜欢点碗酒酿小圆子，其实做法真的很简单，家里可以一次性多搓点小汤圆存起来。 酒酿建议买菜场或是人家挑出来，自己做的那种，这个味道好。
1.糯米粉、糖粉、南瓜粉拌匀。
2.放入滚烫的开水搅拌，揉成光滑的面团。
3.搓成长条，均匀切小块。
4.快速搓成圆球，撒上糯米粉防粘。
5.同样方法做好绿色和红色的小汤圆。
6.锅中放入水，烧开，倒入做好的小汤圆煮至浮起。
7.捞出小汤圆，过凉水。
8.另起锅，放入清水烧开，加入适量酒酿，烧开。
9.放入小汤圆搅拌。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
可以选择自己喜欢的果蔬粉调彩色小汤圆。 切好的汤圆搓圆速度快点，要不就盖上保鲜膜，要不然面团会干。