超级好吃的奥利奥司康,外酥里软,并且做法简单,只需搅一搅,拌一拌,一次就能做成功,赶紧试试吧。
1.食材称重准备好。
2.黄油切成小粒。
3.将面粉、泡打粉、盐、糖、黄油全部倒入大碗中。
4.用双手来回搓面粉,将面粉和黄油搓至屑状。
5.每个面粉的吸水性不同,牛奶最好分次加入。
6.蛋液留出一小部分刷面用,其余全部倒入面粉中。
7.稍拌拌下,倒入去了夹芯的奥利奥饼干碎。
8.揉捏成面团。
9.分成大小均匀的小剂子,团成球状。
10.每个小球上插入半个奥利奥饼干,表面再刷一层蛋液。
11.烤箱180度预热,上下火,中层烤30分钟。