你们没有看错，山药它又双叒来了！害~谁让我上次买的时候刚好遇到山药上新，根根都靓，挑着挑着就多买了一些，而且它也不怕坏，不买白不买…… 所以这段时间，蒸、烤、炖、煎种种做法都派上了，而这个蔓越莓山药条，就是我试过很多种吃法，其中最想推荐给大家的一种。
1.1根铁棍山药去皮切块，冷水上锅蒸熟
2.15g蔓越莓干切成小颗粒
3.将蒸熟的山药捣成泥 加入一个蛋清，搅拌均匀
4.再加入15g切好的蔓越莓碎，搅拌均匀
5.装入裱花袋中
6.挤入铺了油布的烤盘里 放入预热好的烤箱中，上下火120度，烤30-40分钟左右