这道比香瓜还要美味的酸甜清脆快手菜，不愧其名'赛香瓜'！元宵节大鱼大肉搭配这道赛香瓜，既解油腻又醒酒,颜值还高,最受欢迎的就属它了！
1.准备好食材调料。山植糕，雪花梨，黄瓜比例1:1:1。雪花梨洗净去皮，黄瓜洗净。
2.黄瓜切丝，比正常稍微粗一点。
3.山楂糕也切细条。
4.去皮的雪花梨,也切丝，不要切太细,以免拌的过程中变碎。
5.切好的黄瓜丝，梨丝,山楂条比例1:1:1。
6.倒入1勺醯官醋原浆米醋。
7.倒入1勺白糖。白糖和醋的比例也是1:1。
8.戴一次性手套翻拌均匀即可。酸甜清脆，爽口极了！
9.这道开胃醒酒快手菜，比香瓜还要美味！不愧其名“赛香瓜”！