今天分享一道简单美味的秘制鸡爪煲，酱汁浓郁，软糯可口，好吃到舔盘❗一学就会，厨房小白也可轻松搞定喜欢赶紧试试吧～
1.准备食材： 鸡爪12只、鸡翅6只、玉米1个、丸子适量、胡萝卜半个、土豆1个、香菇4朵、洋葱适量、姜片3片、啤酒1罐
2.鸡爪鸡翅冷水下锅，加姜片
3.1勺料酒
4.焯去血水，控水捞出
5.调酱汁：3勺生抽
6.1勺老抽
7.1勺蚝油
8.1勺黄豆酱
9.1匙鸡精
10.适量盐
11.拌匀备用
12.起锅热油，下洋葱炒香
13.加1勺红油豆瓣酱
14.炒出红油
15.加鸡爪鸡翅翻炒上色
16.淋入酱汁，翻炒均匀
17.倒入1罐啤酒+适量清水没过食材
18.大火煮开后盖上盖子中小火焖20分钟
19.加入玉米+土豆+胡萝卜+丸子+香菇，拌匀继续焖10分钟
20.如图
21.最后撒上芝麻和葱花即可
22.成品
23.成品
怎么样，是不是很简单呢❓不得不说，用珐琅锅做出的秘制鸡爪煲真的超好吃❗聚热快，保温强，煎炒、煲煮都能做。而且高颜值，还不挑炉灶，超实用的❗