元宵节必备的美食就是汤圆了，团团圆圆、全家幸福美满。
1.准备好全部食材
2.把白鲨糯米粉、白鲨小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内，低速简单拌匀
3.然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团
4.接着加入猪油，再次搅打使猪油充分被粉团吸收，打好的面团是有非常好的延展性的
5.分出部分粉团，用果蔬粉进行调色。
6.取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团，分别搓成长条。
7.将两块面团随意的揉在一起
8.切割成小剂子，每份15克，揉搓成小球备用
9.准备好的五仁馅分成每块10克。（馅料自选，自己喜欢吃的均可）
10.取出一个小球压扁，包上一块五仁馅，收口搓圆，简单又好看的五仁琉璃汤圆就包好了。
1.吃之前煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中小火煮至汤圆浮起，浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀起来即可。 2.若做三色混合的话，三色粉团混合的时候只需稍微混合轻揉成团即可，否则越揉花纹就会越不明显。